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El flan casero: Una explosión de sabor que hará vibrar tu paladar

El flan casero, ese postre tan apreciado y delicioso, es una obra maestra de la cocina que combina suavidad, cremosidad y dulzura en cada bocado. Con una textura sedosa y un sabor irresistible, el flan casero ha conquistado los corazones y los paladares de generaciones.
02 de junio de 2023 - 11:45
El flan casero: Una explosión de sabor que hará vibrar tu paladar

El flan casero: Una explosión de sabor que hará vibrar tu paladar

El flan casero, ese postre tan apreciado y delicioso, es una obra maestra de la cocina que combina suavidad, cremosidad y dulzura en cada bocado. Con una textura sedosa y un sabor irresistible, el flan casero ha conquistado los corazones y los paladares de generaciones.

Su preparación es un ritual lleno de amor y cuidado. Mezclar los ingredientes con paciencia y dedicación, y luego verter la mezcla en el molde, es como crear una obra de arte culinaria. Y cuando el flan sale del horno, su aroma embriaga la cocina y despierta el apetito de todos los presentes.

Al servirlo, se desmolda con cautela para revelar su aspecto impecable y atractivo. El caramelo se extiende por encima del flan, creando un contraste visual que despierta aún más el deseo de probarlo. Cada porción es una invitación a deleitarse con su textura sedosa y su sabor dulce y equilibrado.

Ya sea en una reunión familiar o en una celebración especial, el flan casero es siempre el protagonista.

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El flan casero: Una explosión de sabor que hará vibrar tu paladar

Receta de Flan Casero:

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-alto hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, asegurándote de que cubra completamente el fondo.
  3. En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
  5. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en una bandeja para horno con agua caliente hasta la mitad del molde.
  6. Hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún tembloroso en el centro.
  7. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
  8. Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato sobre él. Da la vuelta rápidamente para que el flan se desmolde y el caramelo cubra su superficie.
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