La guía definitiva: qué comer y qué evitar antes de viajar en avión

1. Alcohol: Se recomienda evitar el consumo de alcohol, especialmente licores dulces o densos, ya que pueden causar deshidratación y complicaciones digestivas. El proceso de digestión del alcohol es complejo y puede afectar negativamente al estómago.

2. Bebidas azucaradas y dulces: El exceso de azúcar puede provocar sed y dolor abdominal. Opta por caramelos duros en el viaje para evitar la sequedad bucal, pero consúmelos con moderación.

3. Verduras productoras de gases: Evita consumir alimentos como legumbres, brócoli y coliflor un día antes de volar, ya que pueden causar hinchazón y gases.

4. Lácteos enteros o no desnatados: Estos alimentos pueden causar hinchazón, gases y malestar abdominal. Es mejor evitarlos antes y durante el vuelo.

5. Alimentos con alto contenido de sal: Evita papas fritas y snacks salados, ya que aumentan la sed y pueden causar retención de líquidos, dolores de cabeza y fatiga debido al aire seco de la cabina.

6. Alimentos fritos y aceitosos: Las frituras son pesadas de digerir y propensas a causar indigestión. Es mejor consumirlos después de aterrizar.

7. Café: A pesar de la creencia de que el café aumenta la concentración, puede provocar nerviosismo y taquicardia, lo que no es cómodo durante un vuelo. Reduz la cantidad de cafeína antes de viajar.

Por otro lado, hay alimentos y bebidas que son beneficiosos antes de un vuelo:

1. Agua: Mantenerse hidratado es esencial durante el vuelo para prevenir la acidez, el reflujo y el estreñimiento. Además, evita infecciones debido al aire seco de la cabina.

2. Proteínas magras: Opta por carnes blancas como el pollo y el pescado antes del vuelo, ya que son de fácil digestión y pueden prevenir molestias digestivas.

3. Frutas: Las frutas con alto contenido de agua, como uvas, frutillas y arándanos, son ideales para mantenerte hidratado y saciar el hambre.

Una vez en tu destino, ten en cuenta las recomendaciones de la Universidad de Harvard para una alimentación segura:

• Consume alimentos que se cocinen bien y se sirvan calientes para eliminar gérmenes peligrosos.
• Evita alimentos cocidos y dejados enfriar a temperatura ambiente, como en buffets, ya que pueden contaminarse.
• Los productos animales, como la carne, el pescado y los huevos, deben estar completamente cocidos.
• En la medida de lo posible, evita alimentos crudos, excepto frutas o verduras que puedes pelar y lavar con agua embotellada o desinfectada antes de consumirlas.

Siguiendo estos consejos, puedes disfrutar de un vuelo más cómodo y seguro, cuidando tu bienestar durante toda la travesía.