Pan saborizado: la receta perfecta, casera y MEGA fácil

Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina 000 o común.
• 50 gramos de levadura fresca de panadería o un sobre de 10 gramos de levadura seca.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 1/2 cucharada de sal.
• 25 gramos de manteca blanda tipo pomada.
• 250 cc de agua tibia (aproximadamente 1 taza).
• 1 huevo (para pintar).
• Un chorrito de leche para pintar los pancitos.
• Una pizca de pimentón dulce para espolvorear.

Ahora que tienes todos los ingredientes a mano, es hora de comenzar con la preparación de esta deliciosa receta:

1. En un bowl, mezcla la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Añade la manteca y el agua tibia, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasa la masa durante aproximadamente 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Luego, colócala en un bowl y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.

3. Una vez que la masa haya reposado, divídela en 4 partes iguales. Toma cada una de estas partes y agrega los ingredientes según el sabor que desees darle a los pancitos.

4. Para los pancitos de queso, agrega 100 gramos de queso rallado a la masa y amasa bien para que se integre.

5. Para los pancitos de cebolla, agrega 1 cebolla mediana picada y rehogada en 1 cucharada de manteca.

6. Si prefieres los pancitos provenzal, agrega 2 dientes de ajo picaditos y previamente rehogados ligeramente en un poco de aceite, junto con 3 cucharadas de perejil picado fresco.

7. Por último, para los pancitos de hierbas, agrega 3 cucharadas de orégano, ciboulette, perejil, albahaca o cualquier otra hierba que te guste o puedas combinar.

8. Una vez que hayas agregado los ingredientes correspondientes, deja reposar la masa durante 30 minutos más.

9. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 grados para que esté listo cuando los pancitos estén listos para hornear.

10. Con cada una de las partes de masa, forma pequeñas bolitas y colócalas en una placa para horno previamente enharinada.

11. Pinta cada pancito con huevo batido mezclado con un chorrito de leche, y espolvorea un poco de pimentón dulce por encima para darles un toque de sabor y color.

12. Lleva los pancitos al horno precalentado y hornéalos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y deliciosamente fragantes.

¡Y ahora sí, tus deliciosos pancitos saborizados están listos para ser disfrutados! Esta receta es muy fácil y versátil, ya que puedes agregar los ingredientes que más te gusten o tengas en casa para darle un toque diferente cada vez.