Rica en fibra, antioxidantes y vitamina C, esta fruta es una de las más completas para cuidar la salud. Consumirla a diario, con cáscara, ayuda a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmune, reducir el colesterol y mucho más.
"Una manzana al día, al doctor lo alejaría", dice el conocido refrán popular.
"Una manzana al día, al doctor lo alejaría", dice el conocido refrán popular. Y no es casualidad: esta fruta, tan común como poderosa, esconde una combinación de nutrientes que aportan múltiples beneficios para la salud. Incluirla con frecuencia en la dieta puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer uñas y cabello, proteger el corazón y hasta cuidar la salud bucal.
Además, su versatilidad la convierte en una de las frutas más fáciles de incorporar a la rutina: no necesita refrigeración, es práctica para llevar a todos lados y está disponible todo el año. Pero su valor va mucho más allá de lo práctico. Cada mordida aporta compuestos naturales cuyos beneficios han sido avalados por la ciencia por su efecto sobre distintas funciones del organismo.
La manzana es mucho más que una fruta deliciosa: se trata de un alimento que aporta diversos nutrientes beneficiosos para la salud. Entre sus componentes se destacan los polifenoles, como la quercetina, la catequina, el ácido clorogénico y la phloretina, conocidos por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales.
Además, contiene fibra soluble, especialmente pectina, e insoluble, fundamentales para mantener un adecuado tránsito intestinal y favorecer la salud de la microbiota. La vitamina C también está presente en cantidades significativas: una manzana puede cubrir entre el 10% y el 15% del requerimiento diario, fortaleciendo el sistema inmune y contribuyendo al cuidado de la piel.
Entre sus minerales, la manzana aporta magnesio y potasio, esenciales para el correcto funcionamiento celular, muscular y nervioso. Por último, su alto contenido de agua ayuda a mantener una buena hidratación y genera sensación de saciedad, convirtiéndola en una opción saludable para incluir en la alimentación diaria.
Mejora la microbiota intestinal: su fibra alimenta bacterias buenas como Akkermansia y F. prausnitzii, aliadas del sistema inmune.
Laxante natural suave: ideal para personas con tránsito lento sin generar irritación intestinal.
Ayuda a prevenir el envejecimiento celular: los antioxidantes combaten el estrés oxidativo.
Fortalece uñas y cabello: por su aporte de minerales y vitamina C.
Colabora con la salud cardiovascular: reduce los niveles de colesterol LDL (“malo”) y mejora la función de los vasos sanguíneos.
Regula el azúcar en sangre: su fibra ralentiza la absorción de glucosa, beneficioso para personas con prediabetes o diabetes tipo 2.
Favorece la salud bucal: masticarla bien estimula la producción de saliva, que neutraliza bacterias y protege los dientes.
Protege la salud respiratoria: se ha asociado con menor riesgo de asma y EPOC en estudios de población.
Prevención de ciertos tipos de cáncer: investigaciones en laboratorio mostraron que sus compuestos pueden inhibir el crecimiento de células tumorales.
Para aprovechar al máximo todos sus beneficios, es importante seguir estas recomendaciones:
Elegir manzanas firmes, brillantes, sin manchas ni golpes. Las blandas suelen haber perdido nutrientes y frescura.
Comerlas con cáscara, ya que es donde se concentran la mayoría de los antioxidantes y la fibra.
Lavarlas bien antes de consumir, especialmente si no son orgánicas.
Masticarlas lentamente: esto mejora la digestión y estimula la saciedad.
¿Cuántas manzanas por semana es recomendable comer?
Clínicos sugieren que consumir entre 10 y 15 manzanas por semana.
