Receta de GUISO DE ARROZ CON POLLO: la mejor opción para un CENA CASERA

Se caracteriza por ser una mezcla de arroz, pollo, verduras y especias, cocinado todo junto en una olla. Es una opción ideal para una cena casera o para compartir en familia.

La receta tradicional lleva ingredientes como arroz, pollo, cebolla, ajo, tomate y pimentón, aunque se puede adaptar a otros gustos.

Receta de guiso de arroz con pollo:

Ingredientes para la receta de guiso de arroz con pollo:

• 1 taza de arroz
• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones para la receta del guiso de arroz con pollo: paso a paso

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Luego, agrega el tomate y el pimentón dulce y cocina por 2 minutos más.
3. Agrega el arroz y mezcla todo bien. Luego, agrega el caldo de pollo y salpimienta al gusto.
4. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido. Si el arroz no está cocido y el caldo se ha evaporado, agrega un poco más de caldo y continúa cocinando.
5. Sirve caliente y disfruta.