Una receta de magdalenas caseras y esponjosas es el éxito en la repostería, ya que es fácil de hacer y requiere poco tiempo en la cocina. La receta básica se puede adaptar a diferentes sabores como chocolate, manzana y limón. En esta ocasión, se presenta una receta para hacer 20 magdalenas perfectas para desayunos o meriendas.
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Recetas de magdalenas muy esponjosas: ¡MUY RÁPIDO, FÁCIL Y QUEDAN TEMENDAS!
En esta ocasión, se presenta una receta para hacer 20 magdalenas perfectas para desayunos o meriendas.
Recetas de magdalenas muy esponjosas: ¡MUY RÁPIDO, FÁCIL Y QUEDAN TEMENDAS!
Para prepararlas, se baten los huevos con azúcar, aceite, leche, harina, sal y levadura química hasta que quede una mezcla esponjosa y aireada.
La mezcla se refrigera antes de llenar los moldes de silicona con el papel rizado. Antes de verter la mezcla en los moldes, se le da una pequeña batida ya que con el frío se habrá espesado un poco.
El horno se precalienta a 220º C y las magdalenas se hornean a 200º C durante 15 minutos en la bandeja central. Es importante comprobar que están con el copete perfecto y doradas antes de retirarlas del horno.
El horno se precalienta a 220º C y las magdalenas se hornean a 200º C durante 15 minutos en la bandeja central. Es importante comprobar que están con el copete perfecto y doradas antes de retirarlas del horno.
Se dejan reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa y listo, a disfrutar de unas deliciosas magdalenas caseras. Además, se dan consejos prácticos para asegurar el éxito en su preparación y se anima a experimentar con diferentes sabores.
Recetas: Ingredientes para hacer magdalenas caseras y esponjosas
- 3 huevos
- 200 g. de harina floja de repostería
- 125 g. de azúcar blanco
- 50 ml. de leche entera
- 100 ml. de aceite de oliva extra virgen suave
- ½ sobre de levadura química (10 gramos)
- Moldes de silicona para magdalenas (opcional)
- Moldes de papel rizado para magdalenas
- Una pizca de sal
Cómo hacer magdalenas esponjosas y caseras: receta paso a paso
- En un bol grande, batir los huevos con unas varillas hasta obtener una mezcla esponjosa y aireada.
- Añadir el azúcar poco a poco mientras se sigue batiendo y mezclando con movimientos rápidos y envolventes.
- Agregar el aceite lentamente mientras se mezcla con los demás ingredientes. Continuar mezclando de la misma manera.
- Agregar la leche a la mezcla y seguir mezclando.
- Agregar la harina de trigo, una pizca de sal y la levadura química. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Meter la mezcla en el frigorífico y dejar enfriar durante al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
- Colocar los moldes de silicona sobre la bandeja y colocar el papel rizado dentro de ellos.
- Dar una pequeña batida a la mezcla ya que habrá espesado un poco debido al frío.
- Verter la mezcla en los moldes de silicona, llenándolos aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear las magdalenas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sacar las magdalenas del horno y dejar enfriar antes de servir.
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