Gastronomía

Michelín eligió los restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que estarán en la Guía a partir de 2024

Los restaurantes galardonados estarán presentes en la Guía MICHELIN en 2024 y 2025 y será una oportunidad para que Argentina sea reconocida mundialmente por su gastronomía.
Michelín eligió los restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que estarán en la Guía a partir de 2024. (Prensa)

Michelín eligió los restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que estarán en la Guía a partir de 2024. (Prensa)

La legendaria Guía MICHELIN desembarcó por primera vez en Argentina y anunció los 7 restaurantes de Buenos Aires y Mendoza ganadores de estrellas Michelín, además de 71 menciones de acuerdo a sus históricos criterios esenciales, entre las que se encuentran 7 estrellas verdes y 7 Bib Gourmand (por su relación precio calidad).

El anuncio lo realizaron en el Arenas Studios ubicado en el barrio de La Boca en la Ciudad de Buenos Aires en un evento para más de 400 invitados entre prestigiosos chefs argentinos, dueños de restaurantes y prensa nacional e internacional que vinieron exclusivamente invitados por el Instituto Nacional de Promoción Turística y el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.

Los restaurantes galardonados estarán presentes en la Guía MICHELIN en 2024 y 2025 y será una oportunidad para que Argentina sea reconocida mundialmente por su gastronomía.

Restaurantes Ganadores:

Con dos estrellas

  • Aramburu - chef: Gonzalo Aramburu (Buenos Aires)

Con una estrella:

  • Don Julio - chef: Guido Tassi (Buenos Aires)
  • Zonda Cocina de Paisaje - chef: Augusto García (Mendoza)
  • Casa Vigil - chef: Ivan Azar (Mendoza)
  • Brindillas - chef: Mariano Gallego (Mendoza)
  • Azafrán - chef: Sebastián Weigandt (Mendoza)
  • Trescha - chef: Tomás Treschanski (Buenos Aires)

Estrella Verde Michelin, por su compromiso con la sustentabilidad:

  • Casa Vigil
  • Anchoita
  • Crizia
  • Zonda Cocina de Paisaje
  • El Preferido
  • Riccitelli Bistro
  • Don Julio

Menciones especiales:

Premio Michelín a Sommelier:

  • Martín Bruno - Don Julio, Buenos Aires

Premio Michelin Jóven Chef:

  • Tomás Treschanski - Trescha, Buenos Aires

Premios Bib Gourmand por su relación calidad-precio:

  • Bis bistro
  • Reliquia
  • Anafe
  • Mengano
  • República del Fuego
  • Caseros
  • La Alacena Trattoria
  • y 57 Restaurantes recomendados, de los cuales 42 son de Buenos Aires y 15 de Mendoza.