Alimentos

Yerba mate: no hubo acuerdo y el Gobierno fijará su precio

La Secretaría de Agricultura establecerá el valor de la hoja verde y la yerba mate canchada, claves en la formación del precio al público.
16 de mar de 2021 - 14:58
Productores e industriales no consensuaron el precio; Solmi deberá laudar. 

Productores e industriales no consensuaron el precio; Solmi deberá laudar. 

Yerba mate: no hubo acuerdo y el Gobierno fijará su precio

Ante la falta de acuerdo entre privados, el secretario de Agricultura de la Nación, Jorge Solmi, deberá “laudar” el precio de yerba mate en su fase primaria, la que determina gran parte del valor final del producto en la góndola.

La producción en la Argentina está regulada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) -conformado por miembros de la cadena yerbatera- que entre otras funciones fija los precios para la hoja verde y la yerba mate canchada. Al no conseguir que industriales y productores consensuaran un nuevo precio, ahora la tarea quedó en manos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

De este modo, el hombre cercano a Sergio Massa deberá fijar ese precio de referencia para el período que va desde abril a septiembre de este año.

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El conflicto estuvo en el precio del kilo de la hoja verde y el de la yerba mate canchada.

El conflicto estuvo en el precio del kilo de la hoja verde y el de la yerba mate canchada.

Al momento, continúan vigentes los valores mínimos que se habían fijado anteriormente: $24,39 para el kilo de la hoja verde y de $92,69 para el kilo de la yerba mate canchada, ambos puestos en secadero.

Para que la Secretaría pueda determinar un nuevo precio, el INYM remitirá las grillas de costos elaboradas por la institución junto con la documentación aportada por los representantes de la molinería, secaderos, producción y cooperativas.

Según expresa la ley N°25.564, los precios para el kilogramo de hoja verde de yerba mate y el kilogramo de yerba canchada deben ser acordados dos veces al año por acuerdo unánime del Directorio del INYM. En caso de no lograrse, deben ser definidos por la Secretaría de Agricultura de la Nación, hecho que ocurrirá finalmente.

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