Comer pescado en Semana Santa por Pascuas: cuál conviene elegir y cuál es su precio

• Merluzón: $10.900 el kilo
• Salmón blanco: $19.900 el kilo
• Lomito de Gatuzo: $9.900 el kilo
• Langostino pelado: el cuarto de kilo $9.900.

Por qué se come pescado

• El pescado se considera un tipo de carne diferente, por lo que se prefiere a la carne el Viernes Santo.
• En la tradición cristiana, el pescado tiene un significado especial, ya que varios pasajes bíblicos mencionan a Jesús compartiendo pan y pescado con sus discípulos.
• Jesús llamó a algunos de sus apóstoles mientras pescaban, y en varias ocasiones se registran milagros relacionados con la pesca en los Evangelios.

Platos típicos que se realizan en Semana Santa por Pascuas

• Empanadas de vigilia, principalmente las rellenas de atún.
• Guisados con merluza, bacalao o, en su defecto, cazón.
• Arroz con calamares.

Recomendaciones para comprar pescado

• El pescado fresco debe tener los ojos brillantes, agallas rojas, piel y escamas firmes.
• El pescado congelado debe descongelarse en la parte baja de la heladera y consumirse el mismo día.