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Qué alimentos componen la canasta alimentaria y cuánto aumentaron
La canasta básica alimentaria se conformó tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto, entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades.
Algunos alimentos que componen la medición son de los que más aumentaron en febrero, según el IPC que mide el Indec:
- Lechuga: 72,7%
- Tomate redondo: 40,8%
- Papa: 16,3%
- Cebolla: 30,8%
- Limón:27%
- Naranja: 19,8%
- Huevos de gallina: 22,5%
- Leche en polvo entera: 15,8%
- Pan francés tipo flauta: 7,6%
- Carne picada común: 11,7%
- Paleta: 7,8%
- Yerba mate: 6,2%
Para determinar la canasta básica total (CBT) se amplía la CBA, considerando los bienes y servicios no alimentarios. La suba de precios de febrero fue muy superior a las estimaciones de los economistas que la ubicaban alrededor del 4%. Sólo entre enero y febrero el incremento fue del 8,8%.