5 recetas económicas con pollo para chuparse los dedos

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En este artículo, te presentaremos 5 deliciosas recetas con pollo adaptadas a ingredientes comunes en Argentina, que seguro te inspirarán para preparar comidas deliciosas y saludables en casa.

Recetas para hacer con pollo:

• Pollo a la parrilla con chimichurri: El chimichurri es una salsa popular en Argentina que se utiliza para dar sabor a la carne. Mezcla 2 tazas de perejil fresco picado, 3 dientes de ajo picados, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Marinar el pollo en la salsa durante al menos una hora y luego asarlo en la parrilla.

• Pollo al horno con papas y zanahorias: Corta 4 papas y 2 zanahorias en trozos y colócalos en una bandeja para hornear. Agrega 4 pechugas de pollo y sazona todo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Hornea a 200 grados Celsius durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las verduras estén tiernas.

• Ensalada de pollo con aguacate: Cocina 2 pechugas de pollo y córtalas en trozos. Mezcla 4 tazas de lechuga, 1 aguacate pelado y cortado en cubos, 1/2 taza de maíz, 1/2 taza de frijoles negros, 1/4 taza de cilantro picado y el pollo. Sazona con sal, pimienta y jugo de lima.

• Pollo al curry con arroz: En una sartén grande, saltea 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados en aceite de oliva. Agrega 2 pechugas de pollo cortadas en trozos y 2 cucharadas de pasta de curry. Cocina por unos minutos y luego agrega 1 lata de leche de coco y 1/2 taza de caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Sirve con arroz.

• Milanesa de pollo: Este plato clásico argentino es fácil de hacer en casa. Aplanar 4 pechugas de pollo hasta que estén delgadas. Pasa cada una por harina, huevo batido y pan rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con ensalada o papas fritas.