Cuando la pareja neozelandesa formada por Colin y Donna Craig-Brown descubrió este gigantesco tubérculo en su jardín el pasado agosto, supieron que tenían algo especial entre manos.
Creyeron que habían cultivado la papa más grande del mundo pero estaban equivocados
Cuando la pareja neozelandesa formada por Colin y Donna Craig-Brown descubrió este gigantesco tubérculo en su jardín el pasado agosto, supieron que tenían algo especial entre manos.
Decidieron presentar a Dug al Guinness World Records, y siete meses y una prueba de ADN después, recibieron una noticia deprimente.
"Lamentablemente, el espécimen no es una papa y, de hecho, es el tubérculo de un tipo de calabaza. Por esta razón, lamentablemente tenemos que descalificar la solicitud", dijo un portavoz de Guinness World Records a la pareja por correo electrónico.
Un tubérculo es una estructura orgánica subterránea que almacena agua y ayuda a las plantas a rebrotar tras el invierno o las inclemencias del tiempo, según Amy Charkowski, profesora y jefa de departamento de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Estatal de Colorado en Fort Collins.
Colin Craig-Brown, residente de Hamilton de 62 años, se sorprendió al conocer los resultados de la prueba de ADN y se puso rápidamente a trabajar para desentrañar el misterio. Tras revisar los resultados de los datos proporcionados por Guinness World Records, descubrió que Dug procedía de un chayote, una planta con almidón de su jardín que se parece a una pera verde y arrugada.
Sin embargo, Charkowski planteó la hipótesis de que Dug podría ser en realidad una raíz tuberosa, una raíz de almacenamiento similar a un tubérculo de papa, pero que carece de brotes como los ojos de una papa. El chayote, también conocido como choko, crece a partir de raíces tuberosas, según el Wisconsin Master Gardener.
Al principio se sorprendió, ya que había probado una muestra cruda de Dug que tenía un sabor idéntico al de una papa, pero investigaciones posteriores revelaron que los chayotes pueden tener un sabor similar. La revelación supuso un alivio para Craig-Brown, porque estaba confundido sobre cómo una calabaza podía haber entrado en ese lado de su jardín.
"Al menos pude responder a todas las preguntas y no tengo que estar despierto a las 3 de la mañana tratando de averiguar qué fue lo que le salió mal a la Madre Naturaleza", dijo.
