Quienes conocieron de cerca a Pérez Latorre lo describen como un personaje mediático y transgresor, cuya fama se sustentaba más en su exposición en los medios que en su habilidad quirúrgica. Según informa Clarín, en el ámbito médico su figura no es respetada; sus colegas critican sus declaraciones televisivas, catalogándolas como carentes de sustento científico y alejadas de la realidad médica.
En sus redes sociales, Pérez Latorre se presentaba como un cirujano plástico certificado en Argentina y como primer asistente quirúrgico en Estados Unidos (RNFA, por sus siglas en inglés). Sin embargo, las autoridades estadounidenses indicaron que para ejercer legalmente en ese país, es necesario renovar la licencia médica cada 10 años y la de cirujano cada 5. A pesar de esto, no se encontró registro de su nombre en ninguna categoría médica legal en las bases de datos oficiales de Estados Unidos.
Este vacío en su historial profesional no le impidió continuar realizando procedimientos quirúrgicos, uno de los cuales lo llevó a su detención.
El 13 de julio de 2021, Cristian Pérez Latorre llevó a cabo una cirugía plástica sin la certificación médica requerida en Estados Unidos. Esta intervención resultó en graves lesiones para la paciente, lo que desencadenó su arresto. Actualmente enfrenta seis cargos por ejercer la medicina sin certificación y uno por infligir lesiones corporales graves, lo que podría acarrearle hasta 10 años de prisión, según reportes de CBS News.
Entre las amistades destacadas de Pérez Latorre se encuentra Mariana Nannis, una figura mediática argentina con quien mantuvo una estrecha relación. Nannis, ex esposa del futbolista Claudio Caniggia, llegó a hospedar al cirujano y su familia en su casa de Marbella. Sin embargo, la relación entre ambos se deterioró, y Nannis lo acusó públicamente de operar en un "quirófano clandestino en Puerto Madero", un exclusivo barrio de Buenos Aires.
En 2012, Nannis exigió que Pérez Latorre presentara la habilitación correspondiente para operar en "El Molino", una propiedad en la que supuestamente realizaba intervenciones quirúrgicas menores. Esta disputa solo incrementó las sospechas y la controversia alrededor del cirujano.
