La propuesta no es simplemente abrir un nuevo local gastronómico. El proyecto se construye con una premisa singular: que la cocina la lleven abuelas de diversas culturas, cada una con una historia que contar y un plato que ofrecer. Este enfoque convierte cada comida en un acto de memoria, y cada ingrediente en un relato que honra el pasado y celebra la diversidad.
El concepto de Nonnas no es solo estético o cultural. Es profundamente emocional. Las mujeres que se unen al restaurante de Joe aportan no solo sabores, sino también vivencias. Hay un respeto por la experiencia que trasciende la cocina: estas mujeres representan los pilares de hogares, las guardianas de tradiciones y, muchas veces, las únicas depositarias de recetas que se transmiten de generación en generación.
El punto de inflexión para Joe llega con la aparición de Roberta, encarnada con fuerza y ternura por Susan Sarandon. Roberta fue la mejor amiga de su madre, y su presencia funciona como un catalizador emocional. Ella no solo entra a la cocina, sino también al corazón de Joe. Su papel es clave en consolidar el equipo de nonnas y darle dirección al restaurante.
"Nonnas" y un restaurante como refugio emocional
La película va construyendo, escena tras escena, un espacio que trasciende lo culinario. El restaurante de Joe no es solo un lugar donde se sirve comida. Es un hogar emocional. Cada rincón cuenta una historia. Cada mesa es testigo de encuentros y reconciliaciones. En la cocina, se gestan diálogos que cruzan generaciones y fronteras culturales.
El guion, escrito por Liz Maccie, se cuida de no caer en el sentimentalismo fácil. Las emociones están, sí, pero tratadas con profundidad y respeto. El dolor se representa sin dramatismos, y la alegría surge en los momentos más simples: un aroma que remite a la infancia, una canción que suena en la radio mientras se mezcla la masa, una anécdota contada entre cucharones.
El elenco de la película "Nonnas"
- Vince Vaughn
- Susan Sarandon
- Lorraine Bracco
- Talia Shire
- Brenda Vaccaro
- Linda Cardellini
- Drea de Matteo
- Joe Manganiello
- Michael Rispoli
- Campbell Scott
Tráiler de "Nonnas", la película en Netflix
"Nonnas" y "The Bear": más allá de la cultura italoamericana
Aunque la película tiene una fuerte impronta de la cultura italoamericana, Nonnas es una historia universal. Habla de la pérdida, pero también del reencuentro. Habla de las raíces, pero también del futuro. Habla de cocinar, pero en realidad trata sobre cómo sanar las heridas a través del amor y la tradición.
La diversidad cultural dentro de la cocina no es un adorno: es el eje que articula todo. Cada abuela viene de un lugar distinto del mundo, pero comparten algo fundamental: la necesidad de transmitir, de cuidar, de permanecer. Y es esa energía la que transforma el restaurante en una especie de familia extendida, donde cada comensal se vuelve parte del relato.