Concepción del Uruguay hizo historia al organizar la parrillada de pollo más grande del mundo, y rompió un récord Guinness que estaba en manos de Uruguay. Más de 8.000 kilos cocinados al mismo tiempo, 90 parrillas y un fin solidario que enorgullece.
Récord Guinness en Argentina: asaron más de 8.600 kilos de pollo y sorprendieron al mundo (Foto: archivo)
Argentina vuelve a destacarse a nivel mundial, esta vez con una hazaña tan sorprendente como sabrosa. En el marco del 242.º aniversario de Concepción del Uruguay, esta ciudad entrerriana rompió el Récord Guinness por la mayor cantidad de pollo asado al mismo tiempo, cocinando más de 8.000 kilos en una estructura de 90 parrillas que cubría más de 350 metros cuadrados.
El evento fue un verdadero hito logístico y social, con la participación de miles de vecinos, autoridades, voluntarios y representantes del sector avícola, que se unieron para lograr esta marca inédita.
La hazaña fue posible gracias a una alianza entre la municipalidad local y una histórica firma del rubro cárnico que celebraba su 60.º aniversario y donó la totalidad del pollo utilizado. Las 90 parrillas montadas especialmente para el evento funcionaron de forma sincronizada durante horas, mientras un juez oficial de Guinness World Records supervisaba cada paso para garantizar el cumplimiento del reglamento.
Hasta ahora, el récord mundial lo tenía Uruguay, que en 2016 había logrado asar poco más de 6.000 kilos de pollo. Concepción del Uruguay superó ampliamente esa marca, dejando a la Argentina en lo más alto del podio mundial de las parrillas.
“Estamos muy orgullosos y felices de formar parte de este proceso. Es fundamental para posicionar a Concepción del Uruguay como una de las ciudades más representativas del sector avícola argentino”, destacó Rossana Sosa Zitto, viceintendenta de la ciudad.
Más allá de la marca alcanzada, el evento también tuvo un fuerte impacto social. Una vez cumplido el objetivo, los más de 8.000 kilos de pollo asado fueron donados a más de 60 instituciones sociales, que los vendieron para recaudar fondos y sostener proyectos comunitarios en distintos barrios.
Durante toda la jornada se vivió un clima festivo, con shows, stands gastronómicos, actividades para toda la familia y un fuerte sentido de comunidad. Las redes sociales se llenaron de imágenes impactantes: parrillas gigantes, humo, sonrisas y aplausos al momento de la certificación oficial.
Con este récord, Argentina suma un nuevo título Guinness que combina gastronomía, tradición, esfuerzo colectivo y solidaridad. Un verdadero símbolo del espíritu argentino, cocinado a fuego lento… y a lo grande.
