Las industrias metálicas básicas exponen, en julio de 2019, sin embargo, un nivel de utilización de la capacidad instalada de 79,3%, inferior al de julio de 2018 (86,3%), como consecuencia del menor nivel de producción de acero crudo.
En cambio, en el caso de los productos alimenticios y bebidas, se registra un nivel de utilización de la capacidad instalada de 63,9%, en julio de 2019, superior al de julio de 2018 (58,9%). El mayor nivel de utilización se explica principalmente por aumentos en las moliendas de soja, girasol y trigo, junto con la mayor producción de carnes vacuna y aviar.