Precios de los alimentos

Inflación de los alimentos: ¿cuáles fueron los productos que más subieron en julio?

Los producto estacionales lideraron las subas. El acumulado del 2022 es mayor al índice de precios general, que marcó el dato más alto de los últimos 20 años.
Qué alimentos subieron más en julio. (Foto: archivo)

Qué alimentos subieron más en julio. (Foto: archivo)

La inflación de julio fue del 7,4% y es la más alta de los últimos 20 años con fuertes incrementos en Recreación y cultura, Equipamiento del hogar y Educación. Y si bien Alimentos y Bebidas se incrementó por debajo del índice general de precios, volvió a ser la categoría de mayor incidencia y acumula subas por encima del total IPC para el 2022.

Los productos alimenticios aumentaron 6% en julio y acumulan 48,3% en lo que va del año, una cifra más de 2 puntos superior a la del promedio general, que fue del 46,2%. En términos interanuales, sufrieron alza del 70,6%.

Las subas fueron lideradas por los artículos estacionales (11,3%) -explicada principalmente por el comportamiento de Frutas y Verduras, tubérculos y legumbres y las mencionadas subas de los servicios de turismo-, seguida por IPC Núcleo (7,3%) y Regulados (4,9%).

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Frutas y verduras: ¿a qué precios se venderán?

Frutas y verduras: ¿a qué precios se venderán?

Dentro de la división se destacó el aumento de Azúcar (30,5%), dulces, chocolate, golosinas, etc.; Aceites, grasas y manteca; Frutas; Verduras, tubérculos y legumbres; y Leche, productos lácteos y huevos.

El listado completo de alimentos y productos de primera necesidad con aumentos

  • Pan francés tipo flauta 5%
  • Pan de mesa 4,9%
  • Galletitas dulces envasadas sin relleno 5,2%
  • Galletitas de agua envasadas 13%
  • Harina de trigo común 12,4%
  • Arroz blanco simple 0,6%
  • Fideos secos tipo guisero 14,3%
  • Asado -0,5%
  • Carne picada común 1,2%
  • Paleta 0,6%
  • Cuadril -0,9%
  • Nalga -0,3%
  • Hamburguesas congeladas 6,2%
  • Pollo entero 3,1%
  • Filet de merluza fresco 9,2%
  • Salchicha tipo Viena 5,8%
  • Jamón cocido 10,5%
  • Salchichón 11,5%
  • Salame 9,1%
  • Aceite de girasol 16,4%
  • Leche fresca entera en sachet 7,5%
  • Leche en polvo entera 5,5%
  • Queso cremoso 6,5%
  • Queso pategrás 6,9%
  • Queso sardo 5,7%
  • Manteca 5,8%
  • Yogur firme 8,4%
  • Dulce de leche 14,6%
  • Huevos de gallina Docena 12,2%
  • Manzana deliciosa 9,7%
  • Limón -5,3%
  • Naranja 0,6%
  • Banana 17,4%
  • Batata 36,5%
  • Papa 5,4%
  • Cebolla 57,9%
  • Lechuga 40,5%
  • Tomate redondo -19,5%
  • Zapallo anco 18,4%
  • Tomate entero en conserva 5,5%
  • Arvejas secas remojadas Lata 8,0%
  • Azúcar 30,5%
  • Sal fina 6,2%
  • Polvo para flan 8,8%
  • Gaseosa base cola 6,0%
  • Agua sin gas 7,5%
  • Cerveza en botella 9,3%
  • Vino común 8,4%
  • Café molido 8,1%
  • Yerba mate 4,3%
  • Jabón en polvo para ropa 11,3%
  • Detergente líquido 3,9%
  • Jabón en pan 8,3%
  • Lavandina 10,1%
  • Algodón 11,7%
  • Champú 8,2%
  • Desodorante 7,8%
  • Jabón de tocador 10,7%
  • Pañales descartables 5,9%
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