Explosión de sabor: El budín que la está rompiendo en internet

Este exquisito manjar, que fue transmitido de generación en generación, se erige como un emblema de la tradición culinaria, llevando consigo el encanto de los sabores caseros y la calidez de los momentos compartidos alrededor de la mesa.

Ingredientes para la receta del budín tradicional:

• 200g de manteca (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Opcional: frutas secas, nueces o pasas al gusto

Instrucciones paso a paso del budín tradicional: receta

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.

2. En un tazón grande, bate la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

4. En otro tazón, tamiza la harina de trigo y el polvo de hornear juntos.

5. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de manteca y azúcar, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina. Mezcla bien después de cada adición.

6. Agrega la esencia de vainilla y mezcla.

7. Si lo deseas, puedes añadir frutas secas, nueces o pasas a la masa y mezclar.

8. Vierte la masa en el molde para budín previamente engrasado.

9. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

10. Retira el budín del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.