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PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente

La pizza frita es una variante irresistible de la clásica pizza que combina una masa crujiente y dorada con un delicioso relleno de salsa de tomate, queso derretido y ingredientes sabrosos.
PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente 

PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente 

La pizza frita es una variante irresistible de la clásica pizza que combina una masa crujiente y dorada con un delicioso relleno de salsa de tomate, queso derretido y ingredientes sabrosos. Su aspecto es tentador, con una apariencia exterior dorada y crujiente que se desmorona ligeramente al morderla, revelando el relleno caliente y jugoso en su interior.

El proceso de preparación implica doblar la masa de pizza sobre sí misma, sellando el relleno en el centro, para luego sumergirla en aceite caliente. Este paso de freír la pizza crea una textura única, donde la masa se vuelve crujiente y dorada por fuera, mientras que el queso se funde y se mezcla con la salsa de tomate, creando una combinación irresistible de sabores.

Cada bocado de pizza frita ofrece una explosión de sabores intensos y contrastantes. La salsa de tomate aporta un sabor ligeramente ácido y dulce, mientras que el queso mozzarella se derrite y se estira, añadiendo una cremosidad irresistible. Los ingredientes adicionales, como el pepperoni, los champiñones o el jamón, proporcionan un toque adicional de sabor y textura, complementando perfectamente el conjunto.

La pizza frita es un manjar indulgente que cautiva los paladares con su combinación única de texturas crujientes y relleno jugoso. Es una opción perfecta para disfrutar en una reunión informal con amigos, una tarde de fútbol o simplemente cuando deseas consentirte con un placer culinario. Su apariencia atractiva y su sabor delicioso la convierten en una opción popular y tentadora para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y deliciosa.

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PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente 

PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente

Ingredientes para la pizza frita:

  • Masa de pizza (puedes usar masa de pizza comprada o hacerla casera)
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Ingredientes adicionales a tu elección (pepperoni, champiñones, jamón, aceitunas, etc.)
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones paso a paso para la receta de la pizza frita:

  1. Extiende la masa de pizza en una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Puedes darle forma redonda o rectangular, según tu preferencia.
  2. Unta generosamente salsa de tomate sobre la mitad de la masa extendida, dejando un borde sin salsa alrededor.
  3. Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Agrega tus ingredientes favoritos, como pepperoni, champiñones, jamón, aceitunas, etc.
  4. Dobla la mitad de la masa que no tiene relleno sobre la parte superior, creando un "sándwich" con el relleno en el medio. Presiona los bordes con los dedos o un tenedor para sellar la pizza.
  5. En una sartén grande o freidora, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto para cubrir completamente la pizza.
  6. Con cuidado, coloca la pizza en el aceite caliente y fríela durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.
  7. Retira la pizza frita del aceite y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Corta la pizza frita en porciones y sírvela caliente. Puedes acompañarla con salsa de tomate adicional o salsa de pizza para sumergir.
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PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente 

PIZZA FRITA receta Donato: textura única y masa crujiente

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