En las primeras cuatro semanas del año, se registraron siete casos de Síndrome Urémico Hemolítico en la Argentina, dos de ellos mortales. Todas las víctimas fueron menores de 7 años.
Qué es el Síndrome Urémico Hemolítico o "mal de la carne cruda"
El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó dos muertes por el Síndrome Urémico Hemolítico en lo que va del 2024 en el territorio provincial. Las víctimas, sin nexo entre sí, fueron un nene del Departamento Río Cuarto y otro de la provincia de Buenos Aires que estaba de vacaciones en Córdoba.
En solo cinco semanas del presente año, ya se registraron siete casos en total del “mal de la carne cruda”. Todos son menores de 7 años: cuatro de la capital, uno del Departamento Río Cuarto, uno de San Justo y uno oriundo de Buenos Aires. En esa cifra se encuentran las víctimas informadas.
De acuerdo al comunicado de la cartera sanitaria, los otros cinco afectados requirieron atención e internación en centros de salud de la provincia, y ya se recuperaron favorablemente.
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave, caracterizada por daño agudo de los riñones, asociado a alteraciones en las células de la sangre: trombocitopenia (reducción de plaquetas, necesarias para formar los coágulos) y anemia (causada por ruptura anormal de glóbulos rojos).
Pueden asociarse vómitos, irritabilidad y, en algunos casos, convulsiones (como parte de un compromiso neurológico de grado variable). Siempre requiere hospitalización y puede llevar a la muerte.
Este cuadro es precedido por síntomas digestivos que se presentan durante la semana previa (diarrea o diarrea con sangre).
Escherichia coli es el nombre dado a una gran familia de bacterias. Aunque la mayoría son inofensivas, algunos tipos de ellas pueden enfermarnos, como la E. coli productora de toxina Shiga. Esta puede causar una diarrea sanguinolenta que, usualmente, se cura sola, pero que puede complicarse y desarrollar insuficiencia renal aguda en niños (Síndrome Urémico Hemolítico -o SUH-) y trastornos de coagulación en adultos (Púrpura Trombocitopénica Trombótica -o PTT-).
La complicación de la enfermedad afecta particularmente a niños, ancianos y aquéllos que, por padecer otras enfermedades, tienen su sistema inmunológico deprimido.
Generalmente empieza con:
Se contrae al consumir agua o alimentos contaminados y mal cocidos; en especial, la carne.
La bacteria puede ingresar al organismo a través de:
Cuidados importantes:
