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ECONOMÍA

Efecto pandemia: se come menos carne roja, pero más pollo y cerdo

Efecto pandemia: se come menos carne roja, pero más pollo y cerdo
Un carnicero contó cómo cayó la demanda en su local (Foto: captura de TV).

Durante la pandemia, el consumo de carne vacuna se encontró en los valores más bajo de la década, mientras los del pollo y el cerdo se incrementaron. Por ello, el programa Vivo el Sábado, por A24, fue al barrio de Mataderos, donde se encuentran las principales carnicerías y frigoríficos, para ver cómo vivieron el impacto de esta caída y, de paso, conocer tips de lo que conviene comprar. Mirá el informe completo del cronista Carlos Strione desde el móvil.

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