Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías en CABA, advirtió que en marzo puede existir un nuevo aumento en el consumo de carne pese al anuncio de los "Cortes Cuidados" por parte del oficialismo.
Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de CABA, advirtió sobre un posible aumento en marzo del consumo de carne (Foto: NA).
Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías en CABA, advirtió que en marzo puede existir un nuevo aumento en el consumo de carne pese al anuncio de los "Cortes Cuidados" por parte del oficialismo.
La afirmación se produjo luego de que el Gobierno pusiera en marcha un programa integral de impulso a la producción y consumo de carne vacuna con precios accesibles para el público con valores 30% menores en grandes cadenas de supermercados, reintegros del 10% en las compras en carnicerías y minimercados en los pagos con tarjetas de débito y un plan de subsidios para productores afectados por la sequía.
“En marzo puede haber un nuevo rebrote de aumento y el consumidor, como siempre, paga las consecuencias”, sostuvo el empresario en diálogo con Vilouta 910, por radio La Red.
"Cuando en mayo se levantó la suspensión de la exportación, el mercado arrancó bien y al otro día tuvo una suba monstruosa. Con eso se tiró hasta diciembre", explicó Williams respecto de los incrementos registrados en estos días.
Pese al anuncio del Gobierno de Cortes Cuidados, Williams sostuvo: "Si nosotros recibimos carne, como lo venimos haciendo, de los frigoríficos importadores, la vamos a seguir recibiendo cara y puede haber un rebrote".
El ministro de Economía, Sergio Massa, lanzó Precios Justos Carne, un programa que a través de un listado de cortes parrilleros y valores máximos para la carne vacuna buscará contener el avance del alimento que presiona los índices de inflación.
Se trata del mismo listado de Cortes Cuidados, el plan que regía hasta septiembre del año pasado y que incluía siete cortes parrilleros clásicos en la mesa de las familias argentinas.
El Gobierno apunta a garantizar un piso de 15.000 toneladas, un 15% del consumo total en Argentina de 65.000 toneladas. La comercialización se realizará todos los días en supermercados e hipermercados y carnicerías de frigoríficos. Se trabajará con los supermercados nucleados en ASU, CAS y FASA los días de ventas de estos cortes.
Además, habrá reintegros del 10% para consumidores que paguen con tarjetas de débito y el beneficio será acumulable con un descuento del 35% del Banco Nación en carnicerías que se pondrá en marcha en los próximos días.
Los cortes incluidos en el programa estarán a la venta en supermercados con un valor 30% menor al precio actual de góndola.
Estos productos son:
