Es una advertencia muy seria que proviene de la Oficina del Cirujano de Estados Unidos. Es el principal portavoz en asuntos de salud pública en el gobierno norteamericano y propone un método de rápida implementación para este tipo de bebidas.
Desde Estados Unidos advierten que el consumo de bebidas alcoholicas es contraproducente para la salud(Foto: Gentileza foodtech)
Es una advertencia que tiene impacto mundial en el comienzo de este 2025. El cirujano general de los Estados Unidos dice que hay sobrada evidencia entre el consumo prolongado de bebidas alcohólicas y la predisposición al desarrollo de ciertos tipos de cáncer. No hace falta ser alcohólico. Quien bebe regularmente pero sin ningún tipo de excesos también esta expuesto a sufrir estas enfermedades terminales.
El informe presentado por el Dr. Vivek Murthy cita estudios que relacionan las bebidas alcohólicas con al menos siete enfermedades malignas, incluido el cáncer de mama.
El cirujano general es el principal vocero de los lineamientos de salud oficialmente en Estados Unidos. Es por esto que sugiere que rápidamente, las bebidas alcohólicas deberían incluir obligatoriamente etiquetas advirtiendo por su riesgo potencial, tal como sucede desde hace décadas con la industria del cigarrillo y los propios atados.
El titular de esa trascendental oficina para el cuidado de la salud en Estados Unidos, pateó el tablero apenas comenzar este año. Como en tantos temas vinculados con la salud, hay también desde hace años estudios que ya plantearon la relación posible entre el consumo de alcohol - aún de manera moderada, pero constante - y favorecer la aparición de ciertos tipos de cáncer.
Ahora, la advertencia parece ir a fondo por la trascendencia de la persona que lo hizo en este tercer día del año 2025. El Dr. Vivek Murthy es el Cirujano General de los Estados Unidos. Acaba de presentar un trabajo llamado "Alcohol y riesgo de cáncer 2025".
En su trabajo plantea directamente que el alcohol es la tercera causa de la aparición de diferentes tipos de cáncer que podrían prevenirse. El Cirujano General de los Estados Unidos dice que aún consumiendo alcohol sin abusar de él, igualmente es una de las principales causas prevenibles de cáncer.
Esta sea seguramente la presentación más enérgica sobre los riesgos y los tantas veces aceptados beneficios del consumo moderado de alcohol. El trabajo se conoce en momentos en que las influyentes Guías Dietéticas para los Estadounidenses están a punto de ser actualizadas.
Durante décadas, se dijo que beber con moderación ayudaba a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Esa percepción ha aceptado por lo que ha quedado incorporada en los consejos dietéticos que se dan a los estadounidenses para prevenir esos episodios de salud que pueden dejar secuelas de por vida o acabar en la muerte.
Pero una creciente investigación ha relacionado el consumo de alcohol, cada vez con mayor frecuencia y aún incluso dentro de los límites recomendados, con varios tipos de cáncer. En este punto, el Dr. Murthy demuestra que el alcohol provoca un mayor riesgo de tener cáncer de mama o de colon, por ejemplo.
La relación entre el tabaco, la nicotina y el cáncer, ya no se discute. Desde hace décadas, el mundo ha tomado medidas para limitar su publicidad. Las equiquetas con advertencias - y fotografías muy explícitas - se ven en todo el planeta. Con el alcohol, plantea el Dr. Murthy, debería hacerse lo mismo.
Hasta ahora, las campañas de advertencia o precaución así como las publicidades e incluso los continentes de las bebidas alcohólicas establecen la prohibición para el consumo de embarazadas, al conducir o los menores que aún se están desarrollando.
Pero ahora, en su trabajo aboga por dar un paso más. Equipararlo en gran parte a lo hecho con el cigarrillo. Los envases de bebidas alcohólicas deberían estar obligados a presentar etiquetas bien claras sobre la relación entre el alcohol y la aparición de ciertos tipos de cáncer.
Los “riesgos para la salud” por la ingesta de alcohol deberían pasar a encontrarse obligatoriamente entre las advertencias generales. Según la oficina del cirujano general de los EE.UU., el alcohol contribuye directamente a 100.000 casos de cáncer y 20.000 muertes relacionadas cada año solo en ese país. El cáncer de mama, de colon y otros cinco tipos de tumores están directamente asociados al consumo de alcohol.
Es por eso que la primera sugerencia del Dr. Murthy fue que las bebidas alcohólicas deben llevar una etiqueta de advertencia como lo hacen los paquetes de cigarrillos.