Avanza el proyecto que busca modificar el etiquetado frontal de los alimentos
Este martes, un plenario de comisiones de la Cámara de Diputados emitió dictamen favorable sobre el proyecto que prevé cambiar el etiquetado de alimentos y establece la colocación de una serie de sellos frontales en los envases de los productos con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
El texto aprobado y enviado por el Senado en octubre pasado fue tratado por las comisiones de Legislación General, de Acción Social y Salud Pública, Industria y Defensa del Consumidor, donde se impuso un dictamen de mayoría.
La iniciativa, impulsada por el Frente de de Todos y acompañada por algunos diputados de Juntos por el Cambio y otras bancadas minoritarias, consiguió 91 firmas, de las cuales seis se mostraron en disidencia, según consignó la agencia Télam.
El proyecto propone la incorporación en el frente de los productos ultra procesados de una etiqueta con forma de octógono negro y letras blancas que advierta sobre el exceso de nutrientes críticos, como de sodio, grasas trans y azúcares totales. Asimismo, intenta brindar información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas.
También, en el caso de los productos con edulcorantes, debe contener una leyenda precautoria, inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia: "Contiene edulcorantes, No recomendable en niños/as".
Los valores máximos de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio establecidos deben cumplir con los límites del Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud. Asimismo, se obliga a las empresas a declarar el contenido cuantitativo de azúcares, entendiéndose como hidratos de carbono simples (disacáridos y monosacáridos), en el rotulado nutricional de los alimentos envasados para consumo humano.
