La Canasta Básica Alimentaria (CBA), a través de la cual se mide la indigencia, aumentó un 45,5%. Superó por 9 puntos a la inflación, o sea, al crecimiento de los precios en general. ¿Qué productos generaron este incremento tan superior al del resto de la economía?
Casi todas las frutas y verduras relevadas por el INDEC lideraron la tabla de subas anuales, incluso por encima de la duplicación del precio:
Todo esto, según el relevamiento del instituto en la región del Gran Buenos Aires.
Solo después de esos 7 productos, cuya variación de precios está afectada fuertemente por la estacionalidad, aparece un alimento que no es ni una fruta ni una verdura. Se trata del asado, que subió un 83%.
De hecho, si se excluyen las frutas y las verduras, los alimentos que más aumentaron fueron las carnes: al asado le siguieron la nalga, la carne picada y la paleta, todas rondando un incremento del 70%.
Otros productos clave que registraron un fuerte reajuste fueron el azúcar (50%); la yerba (47%); el arroz (42%); los huevos (39%) y el pan francés (30%).
La leche fresca y los fideos secos escalaron un 12%, muy por debajo de la suba general de precios.
