RECETAS FÁCILES EN A24

CREMA BARILOCHE receta: la exquisitez para OCASIONES ESPECIALES

La crema Bariloche es un postre delicioso y popular en Argentina. Se trata de una crema pastelera espesa con un toque de sabor a chocolate y dulce de leche, cubierta con merengue y decorada con nueces picadas.
CREMA BARILOCHE receta: la exquisitez para OCASIONES ESPECIALES 

CREMA BARILOCHE receta: la exquisitez para OCASIONES ESPECIALES 

La crema Bariloche es un postre delicioso y popular en Argentina. Se trata de una crema pastelera espesa con un toque de sabor a chocolate y dulce de leche, cubierta con merengue y decorada con nueces picadas. TODAS LAS RECETAS FÁCILES EN A24.

Es una exquisitez que se suele disfrutar en ocasiones especiales o simplemente como un dulce capricho.

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CREMA BARILOCHE receta: la exquisitez para OCASIONES ESPECIALES 

CREMA BARILOCHE receta: la exquisitez para OCASIONES ESPECIALES

Aquí tienes una receta básica para preparar la crema Bariloche:

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de maicena
  • 30 gramos de cacao en polvo
  • 100 gramos de dulce de leche
  • 4 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar para el merengue
  • Nueces picadas para decorar

Instrucciones:

  1. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir.
  2. Mientras tanto, en un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Agrega la maicena y el cacao en polvo a la mezcla de yemas de huevo y azúcar. Mezcla bien para incorporar los ingredientes secos.
  4. Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
  5. Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y tenga una consistencia similar a la de un pudín.
  6. Retira la cacerola del fuego y agrega el dulce de leche. Mezcla hasta que esté completamente incorporado.
  7. Vierte la crema en recipientes individuales y déjala enfriar a temperatura ambiente.
  8. Mientras la crema se enfría, prepara el merengue. Bate las claras de huevo a punto de nieve y luego agrega el azúcar gradualmente mientras sigues batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.
  9. Cubre cada recipiente de crema con una capa generosa de merengue.
  10. Decora con nueces picadas por encima del merengue.
  11. Coloca los recipientes en el horno precalentado a 180 °C durante unos minutos, hasta que el merengue esté dorado.
  12. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Disfruta de la deliciosa crema Bariloche! Es un postre que seguramente cautivará a tus invitados o seres queridos.

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