Este valioso reconocimiento se fundamenta en las calificaciones y reseñas de 1.629 comensales y aficionados a la cocina, de los cuales 1.307 fueron validados por el sistema de Taste Atlas como opiniones legítimas. Esta autenticidad en las evaluaciones subraya la objetividad con la que se conduce la revista, otorgando mayor relevancia al veredicto de los amantes genuinos de la cocina.
El flan mixto de Argentina, el cual ocupa la décima posición en el ranking de las "10 natillas mejor calificadas del mundo", ha sido galardonado con una calificación estelar de 4,2 sobre 5. Sobre esta delicia, Taste Atlas ha destacado: "El flan mixto es una combinación típica argentina que fusiona la suavidad de un flan de crema pastelera con la dulzura de una cucharada de crema batida y dulce de leche. Similar al flan tradicional, se distingue por su base de crema ligera y su cubierta de caramelo dulce".
Los representantes de Taste Atlas han afirmado que este platillo es tanto un elemento básico en los menús de los restaurantes como un postre casero arraigado en la cultura argentina. La distinguida revista busca fomentar el reconocimiento y la apreciación de las comidas locales, incitando el orgullo por las tradiciones culinarias y avivando la curiosidad por nuevas experiencias gastronómicas.
El galardón otorgado al flan mixto argentino en la prestigiosa lista de Taste Atlas resalta no solo la maestría culinaria del país, sino también su capacidad de despertar emociones y deleitar paladares a nivel mundial. Con este logro, Argentina sigue reafirmando su lugar en el panorama gastronómico global, consolidándose como un referente indiscutible en la alta cocina.