En MasterChef las cosas no salieron como esperaban y la producción de comida en mal estado generó una intoxicación masiva. Se trata de la edición del ciclo culinario español, que va por el número 11 en ese país.
En MasterChef las cosas no salieron como esperaban y la producción de comida en mal estado generó una intoxicación masiva. Se trata de la edición del ciclo culinario español, que va por el número 11 en ese país.
La semana pasada grabaron un episodio en exteriores, fueron al Oceanogràfic de Valencia, uno de los acuarios más importantes de Europa, para celebrar el aniversario número 20 del lugar.
Pero, en el transporte o por haber perdido la cadena de frío al salió mal y con uno de los productos que los participantes cocinaron hicieron un estrago: se generó una intoxicación masiva a casi 60 personas, de los 120 trabajadores que comieron eso.
El menú estaba compuesto principalmente de mariscos y debían preparar clòtxina valenciana, un tipo de mejillón, más pequeño de entrada. Moluscada valenciana -ostras, almejas y pesto a base de algas- de primer plato. Suquet thai de lubina, con coco, dátil y cacahuete de segundo plato. Y, de postre: tarta de queso japonesa y algas.
“Se trata de un caso absolutamente excepcional en estos 11 de años de MasterChef en España, un programa donde es una prioridad absoluta garantizar el cuidado alimentario de las personas que intervienen”, aseguró la productora a el diario El Mundo.
Pero, uno de los casi 70 intoxicados dijo: “Todas con gastroenteritis. La noche siguiente tuve que ir a urgencias a que me inyectasen para poder cesar de vomitar. Perdí 5 kilos en tres días”.
El ceviche es un plato muy popular en la cocina latinoamericana, especialmente en países como Perú, Ecuador, Colombia y México. Se trata de un plato a base de mariscos o pescado crudo, marinado en una mezcla de jugo de limón, cebolla y ají, y sazonado con sal y cilantro.
La acidez del jugo de limón "cocina" el pescado o marisco, lo que significa que el ceviche no se cocina con calor, sino que se marina en una mezcla ácida que lo cocina suavemente y le da un sabor fresco y ligero. El resultado es un plato refrescante, sabroso y nutritivo que es muy popular en los días calurosos de verano.
El ceviche es un plato muy versátil y se puede preparar con una amplia variedad de pescados y mariscos, dependiendo de la región y la tradición culinaria. También hay muchas variaciones en cuanto a los ingredientes que se agregan a la mezcla, como tomate, maíz, aguacate, mango y más.
En muchos países, el ceviche se considera un plato emblemático de la gastronomía local, y cada región tiene su propia forma única de prepararlo. Desde la costa del Pacífico hasta las orillas del Atlántico, el ceviche es un plato que siempre se disfruta en compañía de amigos y familiares.
