Rápido y esponjoso: bizcochuelo en cuatro pasos

Velocidad y Eficiencia: Con solo cuatro pasos, esta receta es una muestra de eficiencia en la cocina. En cuestión de minutos, puedes preparar la mezcla y verterla en el molde. El tiempo de horneado es breve en comparación con otras preparaciones más elaboradas, lo que significa que en poco tiempo podrás disfrutar de un bizcochuelo recién horneado y delicioso.

Resultados Sorprendentes: A pesar de su simplicidad, el bizcochuelo de 4 pasos ofrece resultados sorprendentes. La mezcla de huevos y azúcar se transforma en un pastel dorado y esponjoso que es un placer para el paladar. La textura es suave y tierna, y el sabor es una combinación perfecta de dulzura simple y sabor a huevo que hace que cada bocado sea satisfactorio.

Personalización Libre: Aunque la receta base es simple, el bizcochuelo de 4 pasos es una base perfecta para la personalización. Puedes agregar esencia de vainilla, ralladura de limón u otros sabores a tu gusto. También puedes usarlo como base para tartas más elaboradas o decorarlo con tus ingredientes favoritos, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el horno y prepara el molde

• Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
• Engrasa y enharina un molde para bizcochos. Puedes utilizar un molde redondo de unos 22-24 centímetros de diámetro.

Paso 2: Prepara la mezcla de huevos y azúcar

• En un bol grande, rompe los 4 huevos y agrega la taza de azúcar.
• Bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica o manual hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Debe tener un color más claro.
• Si lo deseas, puedes añadir la esencia de vainilla en este punto y mezclarla bien.

Paso 3: Agrega la harina y el polvo de hornear

• Tamiza la taza de harina de trigo y el polvo de hornear sobre la mezcla de huevos y azúcar.
• Con movimientos suaves y envolventes, mezcla la harina con la mezcla de huevos hasta que no queden grumos. Es importante no mezclar en exceso para que el bizcocho quede esponjoso.

Paso 4: Hornea el bizcochuelo

• Vierte la mezcla en el molde preparado y asegúrate de que quede distribuida de manera uniforme.
• Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
• Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
• Finalmente, puedes espolvorear azúcar glas por encima o decorarlo a tu gusto.

¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso bizcochuelo casero listo para disfrutar. Puedes servirlo solo, con frutas frescas, con crema batida o acompañado de tu elección de cobertura o relleno. ¡Disfruta tu creación!