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Receta del Poke Bowl: el secreto de la cocina hawaiana
Receta del Poke Bowl:
Ingredientes:
- 450 gramos de pescado fresco (salmón, atún o cualquier otro pescado de calidad)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de miel o azúcar (opcional)
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- Semillas de sésamo tostadas
- Alga nori cortada en tiras finas (opcional)
- Otras opciones de aderezo: mayonesa picante, sriracha, salsa de anguila, entre otros.
Instrucciones:
- Corta el pescado en cubos de aproximadamente 1 cm y colócalos en un recipiente grande.
- En otro recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel o azúcar (si lo deseas) y el vinagre de arroz. Vierte esta mezcla sobre el pescado y mezcla suavemente para cubrirlo por completo. Deja marinar durante al menos 15-20 minutos en el refrigerador.
- Mientras tanto, prepara los ingredientes adicionales. Corta las cebollas verdes, el aguacate y el pepino.
- En un tazón, coloca una base de arroz blanco cocido.
- Agrega el pescado marinado sobre el arroz.
- Añade los ingredientes adicionales, como las cebollas verdes, el aguacate, el pepino y cualquier otro que desees utilizar.
- Espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima y, si lo deseas, decora con tiras de alga nori.
- Opcionalmente, puedes agregar aderezos como mayonesa picante, sriracha o salsa de anguila.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente en el tazón antes de disfrutarlo.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una receta básica para preparar tu propio Poke Bowl. Puedes personalizarla según tus preferencias, añadiendo o modificando los ingredientes según tu gusto. ¡Disfruta de tu delicioso Poke Bowl hecho en casa!
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Receta del Poke Bowl: el secreto de la cocina hawaiana
