TORTA DE CHOCOLATE de Gastón Dalmau en Masterchef: RECETA

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TORTA DE CHOCOLATE de Gastón Dalmau en Masterchef: RECETA

A continuación te comparto una receta sencilla para que puedas preparar tu propia torta de chocolate casera Gastón Dalmau en Masterchef:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo
• 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua caliente
• Para la cobertura de chocolate:
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 2/3 taza de cacao en polvo
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1/3 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta de la torta de chocolate Gastón Dalmau en Masterchef:

1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde para pastel de 9 x 13 pulgadas.
2. En un tazón grande, tamizar juntos la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, batir los huevos, la leche, el aceite vegetal y la vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar bien.
5. Añadir el agua caliente y mezclar hasta que la masa quede suave.
6. Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Mientras la torta está en el horno, preparar la cobertura de chocolate. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que quede suave. Agregar el cacao en polvo y mezclar bien. Agregar el azúcar en polvo, la leche y la vainilla y batir hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
8. Una vez que la torta esté lista, dejar enfriar completamente antes de cubrir con la cobertura de chocolate.

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TORTA DE CHOCOLATE de Gastón Dalmau en Masterchef: RECETA