El mismo estudio, resalta que en todo 2025 lleva un descenso acumulado de -8,6%. Muy lejos de los brotes verdes que anuncia el Gobierno.
En el sector de autoservicios independientes (es decir, por fuera de las grandes cadenas) las caídas llegan al 11% en algunas zonas del país. Son los que menos poder de negociación tienen con las grandes marcas a la hora de negociar precios o descuentos; eso hace que los consumidores los elijan menos, en consonancia con el planteo que le hizo Milei a Fantino en la entrevista maratónica.
Gobierno vs. alimenticias
El informe de Scentia apareció en medio de la discusión entre el Gobierno, supermercadistas y grandes productores de productos de primera necesidad. Algunas grandes compañías enviaron a los supermercados una nueva lista de precios, con remarcaciones de hasta el 15%, en consonancia con la suba del dólar de los últimos días (y un poquito más). La Cámara que agrupa a los supermercados rechazó esos aumentos.
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En el Gobierno salieron a festejar la situación. Primero Luis "Toto" Caputo que contó la noticia de que los supermercadistas devolvieron la lista de precios.
Luego el subsecretario de Defensa al Consumidor, Fernando Blanco Muiño: "No hay motivo, ni cambiario ni tributario, que justifique el aumento en las listas de precios que algunos pretenden imponer a los consumidores. Esas listan serán rechazadas por cadenas nacionales, regionales y almacenes. En el gobierno de @JMilei no hay lugar para oportunistas", planteó.
El presidente de la Cámara Argentina de Supermercados, Víctor Palpacelli fue categórico en declaraciones radicales: "Trabajamos para resistir el aumento, debemos defender al consumidor. Si trasladamos a góndola los precios, detenemos aún más la rotación de productos. Estamos en una contracción del consumo. Hay que trabajar con el Gobierno, la industria y el comercio para encontrar un camino para la solución", planteó. Un desafío difícil para una gestión que no cree en la intervención del Estado para mediar en este tipo de conflictos.
¿Qué había dicho Milei?
En la entrevista con Fantino, Milei le contestó al conductor qué pasaría si se aumentaban los precios en las góndolas: "Aprenderán del principio de imputación de Menger a la fuerza".
Ante la repregunta de Fantino, Milei dijo "Que se van a meter los productos en el o.... "El principio de Menger dice que los precios determinan los costos, y no los costos los que determinan los precios". En criollo: tienen que bajar los precios, aun a costa de la calidad de los productos, porque sino no los va a comprar nadie..
Las mayores caídas y una posible explicación
Más allá del dato global, si se mira la letra chica de la contracción en el consumo masivo, se pueden ver algunas variables que seguramente el Gobierno va a tratar de usar para matizar el impacto de la caída.
Siempre siguiendo a Scentia, la mayor retracción se dio en bebidas con alcohol (18%) y bebidas sin alcohol (16%). Siempre se puede tomar agua. Lo siguen los "impulsivos" que son las compras de último momento, también prescindible. Alimentación y perecederos, son los que crecieron interanualmente.
Hay otra explicación posible a estas caídas, que recorre los pasillos de los ámbitos gubernamentales. Dicen que la baja en algunos productos de consumo masivo no tiene que ver tanto con la caída en la actividad y en el poder de compra de los salarios, sino en la estabilidad de los precios: la gente está priorizando comprar productos durables o semidurables por los precios congelados, las cuotas y a cierto poder de ahorro. No hay caída sino desplazamiento. Ver para creer.
