Con 4 bananas te hacés terrible torta Banoffee con esta receta regalada

Ingredientes: Para la masa de galleta:

• 300 g de galletas tipo María
• 150 g de mantequilla sin sal derretida
• 1 cucharada de harina de trigo

Para el relleno:

• 1 lata de dulce de leche
• 4 plátanos maduros cortados en rodajas
• Zumo de medio limón

Para la cobertura:

• 500 ml de crema de leche fresca
• 2 cucharadas de azúcar

Para el crumble de nueces:

• 100 g de nueces picadas
• 50 g de harina de trigo
• 50 g de azúcar moreno
• 50 g de mantequilla fría en cubos

Preparación:

1. Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
2. En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y la harina de trigo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Cubre el fondo de un molde para tarta con la masa de galleta, presionando con los dedos para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el resto del postre.
4. En un recipiente aparte, mezcla el dulce de leche con el zumo de limón para evitar que las rodajas de plátano se oxiden. Esto mantendrá su color y sabor fresco.
5. Vierte la mezcla de dulce de leche sobre la base de galleta en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
6. Coloca las rodajas de plátano sobre el dulce de leche, cubriendo toda la superficie.
7. En otro recipiente, bate la crema de leche con el azúcar hasta obtener una consistencia firme y cremosa. Cubre el banoffee con esta crema batida.
8. Para preparar el crumble de nueces, mezcla en un bol las nueces picadas, la harina de trigo, el azúcar moreno y la mantequilla fría en cubos. Con los dedos, desmenuza la mantequilla con los demás ingredientes hasta obtener una textura arenosa.
9. Espolvorea el crumble de nueces sobre la capa de crema batida en la tarta.
10. Lleva la tarta al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el crumble esté dorado.
11. Una vez horneada, deja enfriar la tarta de Banoffee de Plátano antes de servir. Puedes refrigerarla durante un par de horas para que se enfríe por completo.
12. Sirve porciones generosas de esta deliciosa tarta y disfruta de la combinación de sabores entre el dulce de leche, los plátanos, la crema batida y el crumble de nueces.

Esta Tarta de Banoffee de Plátano con crumble de nueces es el postre perfecto para cualquier ocasión. Sorprende a tus seres queridos con este toque adicional de sabor y textura, y comparte la alegría de este exquisito dulce. ¡A disfrutar!