El Croque Madame es un sándwich típico de la cocina francesa. Es una variante del Croque Monsieur, que es un sándwich de jamón y queso a la parrilla. El Croque Madame se distingue por tener un huevo frito encima del sándwich de jamón y queso.
Croque Madame receta: 5 ideas CREATIVAS para un desayuno o almuerzo rápido y sabroso
El Croque Madame es un sándwich típico de la cocina francesa. Es una variante del Croque Monsieur, que es un sándwich de jamón y queso a la parrilla. El Croque Madame se distingue por tener un huevo frito encima del sándwich de jamón y queso.
Tradicionalmente, se hace con pan de molde, jamón cocido, queso gruyere rallado y mantequilla. El pan se tuesta en una sartén con mantequilla, se agrega una capa de jamón cocido y queso gruyere rallado, y luego se vuelve a tostar en el horno para derretir el queso. Por último, se fríe un huevo y se coloca sobre el sándwich, que se sirve caliente.
El origen del nombre es un poco incierto, pero se cree que proviene de la palabra "croquer", que significa "morder" o "crujir" en francés, y del término "madame" que se agregó al sándwich cuando se le agregó el huevo encima, para hacer una distinción con el Croque Monsieur.
