ENSALADA CÉSAR receta: saludable, RIQUÍSIMA y ultra fácil de preparar

La ensalada César es una mezcla de lechuga romana, crutones (pan frito en cubos) y queso parmesano rallado, todo ello aderezado con una salsa César, que se hace con ingredientes como la mayonesa, el ajo, el jugo de limón, la mostaza Dijon y el queso parmesano. En algunas versiones, también se agrega pollo o camarones para hacerla más sustanciosa.

Hoy en día, la ensalada César se ha convertido en un platillo muy popular en todo el mundo y existen muchas variaciones de la receta original. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros platillos, y es una excelente opción para aquellos que buscan una ensalada fresca y sabrosa.

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ENSALADA CÉSAR receta: saludable, RIQUÍSIMA y ultra fácil de preparar

Ingredientes para la receta de ensalada César:

• 2 tazas de lechuga romana picada
• 1/2 taza de pan en cubos pequeños
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 pechuga de pollo cocida y en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Para la salsa César:

• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones para la receta de la ensalada César: paso a paso

1. En una sartén caliente, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y fríe los cubos de pan hasta que estén dorados y crujientes. Retira del fuego y reserva.
2. En una ensaladera grande, agrega la lechuga romana picada y el queso parmesano rallado.
3. En una licuadora, agrega la mayonesa, el jugo de limón fresco, la mostaza Dijon, el ajo picado, el queso parmesano rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo hasta obtener una salsa homogénea.
4. Agrega las tiras de pollo cocido a la ensalada.
5. Vierte la salsa César sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Agrega los cubos de pan crujientes por encima de la ensalada.
7. Sirve inmediatamente y disfruta tu deliciosa ensalada César.

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ENSALADA CÉSAR receta: saludable, RIQUÍSIMA y ultra fácil de preparar