FLAN casero con LECHE CONDENSADA receta: suavidad extrema

image.png

FLAN casero con LECHE CONDENSADA receta: suavidad extrema

Receta de Flan con Leche Condensada:

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 lata de leche evaporada (370 ml)
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar (para el caramelo)

Instrucciones para la receta del flan con leche condensada: paso a paso

1. Prepara el caramelo: En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Remueve constantemente para evitar que se queme. Una vez que el caramelo esté listo, viértelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de cubrir bien todo el fondo.
2. Prepara la mezcla de flan: En un tazón grande, bate los huevos. Agrega la leche condensada y la leche evaporada. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
3. Vierte la mezcla en el molde: Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
4. Cocina el flan: Prepara un baño maría colocando el molde de flan dentro de una fuente o bandeja para horno más grande. Luego, vierte agua caliente en la fuente hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde de flan. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera suave y uniforme.
5. Hornea el flan: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la fuente con el flan dentro del horno y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que verifica regularmente.
6. Enfría y desmolda: Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío. Para desmoldarlo, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Con cuidado, da vuelta el molde y el flan debería desprenderse sobre el plato.
7. Sirve y disfruta: Corta el flan en porciones individuales y sírvelo frío. Puedes decorarlo con un poco de caramelo líquido o frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso flan con leche condensada!

image.png

FLAN casero con LECHE CONDENSADA receta: suavidad extrema