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Una receta de magdalenas caseras y esponjosas es el éxito en la repostería, ya que es fácil de hacer y requiere poco tiempo en la cocina. La receta básica se puede adaptar a diferentes sabores como chocolate, manzana y limón. En esta ocasión, se presenta una receta para hacer 20 magdalenas perfectas para desayunos o meriendas.
Para prepararlas, se baten los huevos con azúcar, aceite, leche, harina, sal y levadura química hasta que quede una mezcla esponjosa y aireada.
La mezcla se refrigera antes de llenar los moldes de silicona con el papel rizado. Antes de verter la mezcla en los moldes, se le da una pequeña batida ya que con el frío se habrá espesado un poco.
El horno se precalienta a 220º C y las magdalenas se hornean a 200º C durante 15 minutos en la bandeja central. Es importante comprobar que están con el copete perfecto y doradas antes de retirarlas del horno.
Se dejan reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa y listo, a disfrutar de unas deliciosas magdalenas caseras. Además, se dan consejos prácticos para asegurar el éxito en su preparación y se anima a experimentar con diferentes sabores.