¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en abril?
La inflación de abril bajó al 6%, pero se mantiene en un piso alto, sobre todo por la fuerte aceleración de Alimentos y bebidas que crecieron casi al mismo nivel que el índice general, un 5,9%. El rubro se ubicó en el cuarto lugar, con Prendas de vestir y calzado como el sector que más aumentó en el mes con un 10%.
El producto que más se incrementó fue el filet de merluza, que tuvo un alza del 17,1%, pero la guerra entre Rusia y Ucrania continúa impactando en los valores de, sobre todo, los derivados del trigo, maíz y otras semillas ya que los países en conflicto son potencias agroexportadoras y las cotizaciones de los commodities llegaron a valores históricos.
En este contexto, productos como la harina, los panes y galletitas tuvieron aumentos de entre 4,7% y un 16% y otros como el aceite de girasol, también derivado de semillas, se aceleró un 13,5%. En general, las carnes subieron por encima del nivel general de precios y se destacaron las hamburguesas congeladas y el pollo entero con alzas del 12,1% y el 12,6%.
El café molido que en los últimos meses viene aumentando en gran proporción por la escasez de importación esta vez creció por debajo del índice general, en un 5,4%. Otra infusión como la yerba mate si se aceleró con velocidad al 10%.
En cambio, algunas frutas y verduras bajaron de precio por cuestiones estacionales como los tomates, cuyo valor se disminuyó en un 25,5%