Los cortes de carne vacuna con rebajas de hasta el 30% respecto de diciembre recién comenzarán a ofrecerse desde el sábado en el Mercado Central. La oferta acordada entre el Gobierno nacional y las cámaras frigoríficas iba a comenzar hoy, pero se demoró porque los frigoríficos no llegaron a abastecer los puntos de venta.
En las carnicerías adheridas del Mercado Central habrá ocho cortes populares con precios rebajados. Se podrá encontrar tira de asado a $399 el kilo, vacío a $499, matambre a $549 y tapa de asado a $429. También, cuadrada o bola de lomo a $489 el kilo, carnaza a $359; falda a $229 y roastbeef a $399.
El miércoles pasado comenzó la venta de los cortes con acuerdo de precios en todos los supermercados del país. Los productos que fueron expuestos en las góndolas despertaron la furia de algunos clientes, quienes denunciaron en las redes sociales que eran "un pedazo de grasa". Entre los detractores estuvo el cantante El Dipy, cuyo posteo se hizo viral.
Como resultado de la repercusión que generaron esos comentarios, desde la cartera de Desarrollo Productivo, que comanda Matías Kulfas, salieron a dar explicaciones: "El acuerdo de precios para la carne se hizo con un grupo de frigoríficos que trabaja con carne de novillo de primera calidad. Es la misma que habitualmente provee a los supermercados, y vamos a fiscalizar no solo que se cumpla el precio, sino también la calidad de los productos”.
A24 se llevó una sorpresa este viernes cuando recorrió los comercios del Mercado Central: encontró mejores precios que los acordados con el Gobierno. Por ejemplo, la tapa de asado "popular" cuesta $429 y en el mercado se consigue a $389 y de mayor calidad. Es más, el vacío que está a $499 en los cortes oficiales se encuentra en oferta a $439.
"Nosotros no tenemos son intermediarios, la carne viene directamente del frigorífico para acá y en los barrios se encarece mucho porque pasa por muchas manos", afirmó uno de los carniceros del Central. Mirá el video.
