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3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

La milanesa es un plato originario de Italia, pero que se ha popularizado en todo el mundo y en particular en Argentina, donde se ha convertido en un platillo muy popular.
3 de mayo

3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

La milanesa es un plato originario de Italia, pero que se ha popularizado en todo el mundo y en particular en Argentina, donde se ha convertido en un platillo muy popular. Se trata de una preparación de carne (generalmente res o pollo) que se aplana y se empana con pan rallado antes de ser frita en aceite. La milanesa puede ser servida como plato principal, en sándwiches, con papas fritas, ensaladas y otros acompañamientos. TODAS LAS RECETAS MÁS FÁCILES AQUÍ.

Se dice que el nombre de la milanesa proviene de la ciudad italiana de Milán, donde se servía un platillo similar llamado "cotoletta alla milanese". Sin embargo, la versión argentina de la milanesa es un poco diferente y se ha adaptado a los gustos y preferencias locales.

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3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

La milanesa se ha convertido en un plato muy popular en Argentina y es una parte integral de la cocina argentina, en particular en la región de Buenos Aires. Se puede encontrar en restaurantes y parrillas en todo el país y es una opción popular para la cena en casa. ¡Prueba hacer tu propia milanesa casera y disfruta de este plato delicioso y versátil!

Ingredientes para la receta de la milanesa

  • 4 bistecs de carne vacuna (preferiblemente nalga o cuadrada)
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones para la receta de milanesa: paso a paso

  1. Prepara los ingredientes: saca los bistecs de la nevera para que se atemperen y reúne los otros ingredientes en la mesa de trabajo.
  2. Prepara los bistecs: con un martillo para carne, golpea suavemente cada bistec hasta que tenga un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada.
  3. Salpimentar: sazona ambos lados de los bistecs con sal y pimienta al gusto.
  4. Prepara los platos para empanar: en un plato hondo coloca la harina, en otro los huevos batidos y en un tercero el pan rallado.
  5. Empanar las milanesas: pasa cada bistec por la harina asegurándote de cubrirlo completamente, luego pásalo por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Presiona ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien.
  6. Freír las milanesas: calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega las milanesas empanadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos por lado. Retira las milanesas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  7. Servir: Sirve las milanesas calientes con una ensalada fresca, papas fritas, arroz, puré de papas o cualquier acompañamiento de tu preferencia.
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3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

3 de mayo, DÍA DE LA MILANESA: preparación fácil del plato más popular de Argentina

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