Los ingredientes y el paso a paso de la receta casera de la Caña de Ruda para el 1 de agosto.
La caña de ruda es una bebida tradicional en algunas regiones de Argentina y Paraguay, especialmente consumida el 1 de agosto como parte de una costumbre popular que se cree que ayuda a espantar los males del invierno y atraer la salud y la buena suerte. Aquí tienes la receta para prepararla:
Preparación de la ruda: Lavar bien las ramas de ruda y dejarlas secar. Es importante asegurarse de que la ruda esté limpia y libre de impurezas.
Maceración: En un frasco de vidrio limpio y seco, colocar las ramas de ruda y agregar el litro de caña. Asegúrate de que las ramas de ruda estén completamente sumergidas en el aguardiente.
Reposo: Tapar bien el frasco y dejarlo reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 7 días. Algunas personas prefieren dejarlo macerar durante un mes completo para obtener un sabor más intenso.
Colado: Pasado el tiempo de maceración, colar la caña para retirar las ramas de ruda. Puedes usar un colador fino o una gasa para asegurarte de que no queden restos de la planta en la bebida.
Almacenamiento: Guardar la caña de ruda en una botella limpia y seca. Mantenerla en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de consumirla.
El 1 de agosto, se acostumbra tomar un sorbo de caña de ruda en ayunas. Según la tradición, se recomienda tomar tres tragos pequeños. Se cree que este ritual ayuda a proteger contra enfermedades y malas energías.
