Receta CURD DE NARANJA: la crema MÁS DELICIOSA hecha con frutas

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Receta CURD DE NARANJA: la crema MÁS DELICIOSA hecha con frutas

Receta de curd de naranja:

Ingredientes:

• 4 naranjas
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de mantequilla sin sal

Preparación para el curd de naranja: receta paso a paso

1. Rallar la piel de las naranjas y reservar.
2. En un bol, batir los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
3. Agregar el jugo de naranja, el jugo de limón y la mantequilla en cubos pequeños a la mezcla de huevos y azúcar.
4. Colocar la mezcla en una cacerola y cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y cubra la parte trasera de la cuchara.
5. Retirar del fuego y añadir la ralladura de naranja. Remover bien.
6. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa crema de naranja que puedes utilizar para rellenar tus postres favoritos o simplemente para untar en pan o galletas. ¡Disfruta de tu curd de naranja hecho en casa!