Transforma el pan duro en un manjar: Budín de pan paso a paso

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Transforma el pan duro en un manjar: Budín de pan paso a paso

Aquí tienes la receta clásica del budín de pan:

Ingredientes:

• 6 tazas de pan duro cortado en cubos (aproximadamente 300 g)
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• Mantequilla para engrasar el molde
• Azúcar impalpable (opcional, para espolvorear)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para budín con mantequilla.
2. En un recipiente grande, coloca el pan duro cortado en cubos y vierte la leche caliente sobre él. Deja que el pan se remoje en la leche durante unos 10-15 minutos hasta que se ablande.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal.
4. Agrega la mezcla de huevo y azúcar al pan remojado y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla en el molde para budín previamente engrasado.
6. Hornea el budín durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
7. Retira el budín del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
8. Si lo deseas, espolvorea el budín de pan con azúcar impalpable antes de servir.
9. Corta en rebanadas y sirve el budín de pan tibio o frío, acompañado de la salsa de caramelo, crema batida o helado.

¡Disfruta de este clásico postre casero que deleitará a todos con su sabor reconfortante y delicioso!

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Transforma el pan duro en un manjar: Budín de pan paso a paso