Qué pasa. Más allá de cómo pueda afectar en la macroeconomía, la nueva disparada del dólar genera preocupación en los usuarios por el modo en que impactará en los precios de los alimentos. Y en ese sentido, Miguel Ángel Calvete, representante de mercados chinos y titular de Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), le da crédito a ese temor: a partir del incremento de la divisa, estima que la suba de la canasta básica superará el 36%.
Qué dijo. “Desde nuestra entidad ya tenemos una inflación proyectada que moderadamente supera los 36 puntos en la canasta básica, siempre y cuando no se reflejen otros desfasajes del dólar”, alertó durante un relevamiento que A24 realizó este jueves en un supermercado.
Por qué sube todo. Calvete explicó cuál es la razón que provoca que el movimiento del dólar se refleje luego en los valores de los productos.
“Los insumos de todos los productos que vemos, ya sean plásticos, cartón, envases larga vida, vidrio, tienen precios dolarizados. Entonces, cualquier movimiento del dólar genera un aumento. Lo que además tenemos que entender es que no solo repercute el aumento de esa moneda, sino también la suba de las tarifas, como la energía. Y eso provoca, más temprano que tarde, un incremento de precios que también va a repercutir en las góndolas. El caso del aumento del combustible, por ejemplo, impacta en la distribución y la logística. Es una tormenta perfecta”, graficó.
