Evangelina Carrozzo fue Reina del Carnaval de Gualeguaychú en el año 2006 y ese mismo año dio su saltó a la fama al presentarse en la IV Cumbre Unión Europea-América Latina y el Caribe celebrada en Viena (Austria). Allí, la modelo argentina se presentó en bikini frente a los mandatarios para manifestarse contra la radicación de las pasteras en el río Uruguay.
La imagen de Carrozzo en bikini desfilando con una pancarta frente a los principales presidentes de Europa y América Latina recorrió el mundo. Su extraña forma de manifestarse ante el conflicto que provocó un cruce entre las autoridades uruguayas y argentinas, llamó la atención de todos.